Ab in die Butter

Zum lieblichen Würzen von Fleisch, Fisch und Weinbergschnecken.

Rezept:
125 g Butter mit 1 Esslöffel Kräuterbuttergewürz, 1 Prise Salz und Zucker, Weißwein und Worcestersauße kneten, zu einer Rolle formen und ins Gefrierfach legen.

Zutaten:
Gewürze (Petersilie, Schnittlauch, Dillspitzen, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Majoran, Liebstöckel, Thymian, Kerbel, Basilikum, Estragon, Ingwer, Muskat), Meersalz (16 Prozent). (kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten)