Pesto Peperocino

Pesto Peperoncino für 250 g Spaghetti.

50 g Pinienkerne mit der Gabel zerdrücken oder die Moulinette geben. 3 bis 4 Esslöffel Olivenöl zufügen und eine Paste herstellen. 3 Esslöffel Pesto-Peperoncino-Gewürzzubereitung mit etwas warmem Wasser anfeuchten und zu der Paste geben. Diese Mischung mit etwas Spaghettikochwasser verrühren und in einer Schüssel unter die Spaghetti heben. Die Pinienkerne können auch durch geriebenen Hartkäse ersetzt werden.

Zutaten:
Tomaten, Petersilie, Salz, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Chilis, Pfeffer, Zitronenschalen