Grusinischer Tee
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Beschreibung
Grusinischer Tee
Bei diesem schwarzen Tee handelt es sich um eine der Spezialität aus Georgien nachempfundenen Schwarzteemischung. Dort wurde dieser seit 1870 in den nördlichsten Teeanbaugebieten der Welt kultiviert. Der Aufguss ist sehr mild im Geschmack mit wenig Gerbsäure, weshalb er sich hervorragend für die traditionelle Zubereitung im Samowar eignet.
Zubereitung:
Menge: circa 10 g (circa 6 Teelöffel) auf 1 Liter Wasser
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3 bis 5 Minuten