Malaya Broken Tea

Mild-würziger Tee, gut verträglich, sanft anregend; tiefgolden in der Tasse. Verträgt lange Ziehzeiten ohne bitter zu werden, daher auch gut für den Samowar und die Thermoskanne geeignet. Der Teeanbau in Mosambik begann um 1930, und geht nicht wie so oft auf Briten zurück, sondern auf Portugiesen, die diesen Teil Afrikas als Kolonie annektiert hatten.

Zubereitung:
Menge: circa 10g auf 1 Liter Wasser
Wassertemperatur: 100 °C
Ziehzeit: 3 bis 5 Minuten