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Seminare und Kurse

Seminare

Tauche gemeinsam mit uns in die Genusswelten von Kaffee und Tee ein und erfahre alles über Sortenvielfalt, Aromen, Geschmack und Herkunft. Jedes Seminar, jeder Kurs ist eine Genussreise für die Seele und Geschmacksknospen. 

Ob alleine oder als Gruppe buche bequem online oder erwerbe die begehrten Tickets in unserem Ladengeschäft. Wir freuen uns auf die gemeinsame Reise. 

 Weihnachtsfeier & Firmenevents: Individuelle Termine und Teilnehmerzahl nach Absprache

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Terminübersicht für unsere Seminare und Kurse

 

Teeseminare  
   
Datum  Uhrzeit
26.05.2024

15.00 Uhr

18.08.2024 10:00 Uhr
15.09.2024 10:00 Uhr
20.10.2024 10:00 Uhr
es folgen weitere Termine 
   
Preis p. P. 35,00 EUR

 

Das erwartet dich in diesem Seminar:

Gehe mit uns auf eine Reise durch die Teegärten dieser Welt.

Hendrik Nölker nimmt dich mit auf eine spannende Reise in die Teegärten der Welt und vermittelt dir interessantes Wissen zu den Themen Anbau, Sortenvielfalt und die richtige Zubereitung.

 

Das Erlebnis beinhaltet

  • Tee-Kunde unter fachkundiger Anleitung
  • Zubereitungsmethoden
  • begleitendes Tee-Tasting

 

Dauer

  • ca. 90 Minuten

 

 

Kaffeeseminare  
   
Datum  Uhrzeit
26.05.2024 10:00 Uhr
18.08.2024 15:00 Uhr
13.09.2024 15:00 Uhr
20.10.2024 15:00 Uhr
17.11.2024 15:00 Uhr
es folgen weitere Termine  
   
Preis p. P. 45,00 EUR

 

Das erwartet dich in diesem Seminar:

Mmmmh… gibt es etwas Schöneres als Kaffeeduft am Morgen?
Kaffee hat es vor allem uns Deutschen angetan, es ist das beliebteste Getränk hierzulande! Und als echter Fan weiß man: Kaffee ist nicht gleich Kaffee! Kein Wunder bei rund 60 Arten von Kaffeebäumen, die in über 50 Ländern angebaut werden. Höchste Zeit, den Gaumen zu schulen!

Vom Strauch bis in die Tasse - bei uns erfährst du alles über den Weg der Kaffeebohne, die Magie des Röstens und die verschiedenen Zubereitungsmethoden. Erlebe mit Hendrik Nölker eine professionell durchgeführte Kaffeedegustation und freue dich auf eine inspirierende Reise durch die Welt des Kaffees.

 

Das Erlebnis beinhaltet

  • Kaffee Tasting
  • Zubereitung von verschiedenen Kaffees
  • Gemeinsame Verkostung

 

Kursinhalte

  • Überblick Kaffeeanbau und Handel
  • Informationen zur Kaffeequalität (Arabica und Robusta)
  • Kriterien für das Charakterisieren eines Kaffees

 

Dauer

  • ca. 105 Minuten

 

 

Kleine Kaffeekunde  
   
Datum Uhrzeit
- -
15.06.2024 11:00 Uhr
14.09.2024 11:00 Uhr
26.10.2024 11.00 Uhr
09.11.2024 11:00 Uhr
es folgen weitere Termine  
   
Preis p.P. 29,95 EUR

 

Das erwartet dich in diesem Kurs:

Jetzt wirst du zum wahren Kaffee-Kenner. 
Nach einer kurzen Einführung in die Welt des Kaffees, werden Ihre Geschmacksnerven nicht nur gefordert sondern auch trainiert. Durch verschiedene Zubereitungsmethoden desselben Kaffees lernst du die kleinen aber feinen Unterschiede zu erschmecken. Ob French Press, Hario V60, Espressokocher oder Aeropress - du wirst deinen Lieblingskaffee und die dazu passende Zubereitungsmethode bei uns finden.

 

Das Erlebnis beinhaltet

  • Kaffee-Kunde unter fachkundiger Anleitung
  • Zubereitungsmethoden

 

Dauer

  • ca. 90 Minuten

 

Baristakurse  
   
Datum  Uhrzeit
- -
15.06.2024 14:00 Uhr
18.08.2024 15:00 Uhr
14.09.2024 14:00 Uhr
26.10.2024 14:00 Uhr
09.11.2024 14:00 Uhr
es folgen weitere Termine  
   
Preis p.P. 159,95 EUR

 

Du liebst Espresso und dicke Crema?
 Wir zeigen dir, wie du die Kaffeekunst als wahres Genusserlebnis auch in deine Tasse bekommst.

Das erwartet dich in diesem Kurs:

Jetzt wirst du zum wahren Kaffee-Experten. Denn im Barista Kurs erfährst du nicht nur alles über die Geschichte der aromatischen Bohne, du lernst auch, was es beim Job eines echten Baristas zu beachten gibt. Von der richtigen Röstung über die unterschiedlichen Kaffeemaschinen bis hin zum Milchschaum. Durch das Zusammenspiel von Theorie und Praxis, werden dir die Grundkenntnisse der professionellen Espressozubereitung an hochwertigen Siebträgermaschinen vermittelt. Um das köstliche Getränk auch würdig zu servieren, bekommst du außerdem einen Einblick in die Kunst des Verzierens, die sogenannte Latte Art. Nach diesem Kurs weißt du, auf was es ankommt.

Genieße deinen Kaffee in Zukunft mit gestilltem Wissensdurst!
 

Das Erlebnis beinhaltet

  • Barista Kurs unter fachkundiger Anleitung
  • Zubereitung von Espresso-Spezialitäten
  • Inklusive: Espresso, Milch oder Milchersatz
Siebträger: Ascaso, IDEAespresso
Kaffeemühlen: Eureka, Ceado 
Kaffee: Nölker & Nölker Espresso

 

Kursinhalte

  • Theorie rund um Kaffee und Espresso
  • Sensibilisierung der Geschmacksintensität
  • Latte-Art Einführung
  • Informationen über das richtige Equipment
  • Einweisung in die Bedienung von Espressomaschinen und Halbautomaten

 

Dauer

  • ca. 4 Stunden